Soy Álvaro
¡Hola! Gracias por visitar mi página y conocerme un poco mejor.
Soy nutricionista, graduado en la Universidad Le Cordon Bleu Perú (2021). Tras mudarme a España (2023), completé una maestría en Entrenamiento y Nutrición Deportiva en la Escuela Real Madrid.

Mi trayectoria profesional comenzó en 2020, creando contenido en redes sociales para desmitificar la nutrición y ayudar a las personas. Sin buscar nada a cambio, fui construyendo una comunidad maravillosa.
En 2022, debido a la pandemia, comencé a atender a mis pacientes de forma online. Nunca imaginé que lograría construir un negocio exitoso y ayudar a tantas personas a cambiar sus hábitos desde cualquier parte del mundo.
Hoy en día (2024), he atendido a más de 1700 personas y estoy orgulloso de que más del 60% continúe conmigo.
He trabajado con personas de diversos lugares, como Perú, Estados Unidos, España, Abu Dhabi… y la lista sigue creciendo.
Al igual que muchos de ustedes, en el pasado seguí dietas restrictivas que solo me funcionaban a corto plazo. Por eso, hoy trabajo con un enfoque flexible y personalizado, ofreciendo el servicio que siempre quise recibir.
¡Te acompaño con una alimentación
saludable y sostenible!
Certificaciones
- Bachiller en Nutrición y técnicas alimentarias – Universidad Le Cordon Bleu Perú, 2021
- Máster en Entrenamiento y Nutricion Deportiva – Escuela Real Madrid, Universidad Europea de Madrid, 2024
- International Society for the Advancement of Kinanthropometry Level I – Professor M.J. Marfell-Jone, 2020
- Curso de Nutrición y suplementación deportiva – Kathy Cántaro, 2020
- Curso de Nutrición y entrenamiento para la pérdida de grasa – Ismael Galancho, 2021
- Curso de ganancia muscular y fuerza – Ismael Galancho, 2022
- Curso Nutrición e Intestino: inflamación, microbiota y patologías digestivas – María Orti, Ismael Galancho, 2023
- Curso Nutrición en Fútbol con la escuela de formación Construyendo Fútbol, 2024
- Curso Experto Smart Pills en Running – Bárbara Sanchez, Andrea Higuera, Cande Soulas, 2024

